Våra torkade plommon kommer från Chile. Plommonen växer på träd och trivs bäst i mycket sol och milda vintrar. När plommonen är mogna tar man med hjälp av en skakmaskin ner plommonen.
Därefter tvättas de och är sedan redo för att torkas. Plommonen torkas i ca 82 grader i 18 timmar. När plommonen är torkade behöver de urkärnas. Man pressar ut kärnan med hjälp av en maskin. Kvar är ett helt och fint plommon som är redo för att ätas.
Våra plommon kontrolleras och analyseras innan de packas i Stockholm.
